Il nuovo anno si apre con un calendario ricco di appuntamenti al Mercato Centrale Roma, tra cultura del cibo, benessere e artigianato. Un’occasione perfetta per immergersi in esperienze uniche, scoprire sapori autentici e approfondire tematiche legate alla salute e alla gastronomia. Ecco cosa ci aspetta questo mese!
Il benessere a tavola: tre incontri per scoprire nuove prospettive
Mercoledì 15 gennaio – ore 10:30 | “Senza sale”
Come sarebbe la nostra alimentazione senza il sale? È davvero così indispensabile o il suo abuso può rivelarsi dannoso? Un incontro dedicato agli effetti del sale sul metabolismo e sulla salute, con curiosità scientifiche e aneddoti, tra cui il motivo per cui le capre ne sono così attratte.
Mercoledì 22 gennaio – ore 10:30 | “4 cose da fare per rimettere ordine nella dieta dopo le feste”
Dopo gli eccessi natalizi, il nostro organismo ha bisogno di ritrovare il giusto equilibrio. Durante questa lezione, scopriremo strategie semplici ed efficaci per riprendere abitudini alimentari sane e prepararci al meglio ai prossimi mesi.
Martedì 28 gennaio – ore 10:30 | “Circolare come una polpetta”
Un viaggio attraverso la storia della polpetta, piatto iconico che attraversa culture e tradizioni culinarie di tutto il mondo. Dal Medio Oriente all’Asia, scopriremo come questa semplice preparazione sia diventata simbolo di creatività e sostenibilità in cucina.
Per partecipare a questi incontri, è necessario acquistare una card nominale presso l’infopoint al costo di 15€, che garantisce l’accesso a tutte e tre le lezioni e offre uno sconto del 10% in tutte le botteghe del Mercato. Per info e prenotazioni: info.roma@mercatocentrale.it.
Creatività e artigianato: un appuntamento con la ceramica
Mercoledì 29 gennaio – ore 18:00 | “Ceramica in corso”
Tornano i corsi di ceramica in collaborazione con l’artista Manuela Faiola. Un laboratorio pratico per decorare una tazza in ceramica già cotta, sperimentando colori e forme. Al termine, i partecipanti potranno ritirare la propria creazione personalizzata.
Il costo del workshop è di 30€ e i biglietti sono acquistabili su Zerofila.it. Per maggiori dettagli: info.roma@mercatocentrale.it.
Nel cuore del Pinot: un viaggio tra grandi vini
Giovedì 30 gennaio – ore 20:00 | “Nel cuore del Pinot”
Gli amanti del vino non possono perdere questa degustazione guidata dedicata al Pinot Nero, vitigno tra i più raffinati e complessi al mondo. Un’esperienza sensoriale esclusiva con cinque etichette d’autore, degustate “alla cieca” per concentrarsi sulle sfumature aromatiche e gustative, senza lasciarsi influenzare da nomi e marchi.
L’evento, organizzato in collaborazione con la bottega del vino al bicchiere, vedrà la partecipazione dei sommelier e wine communicator Daniele Graziano e Filippo Pica, con abbinamenti gastronomici curati dalla Vinoteca Tempere. La partecipazione è gratuita, ma la prenotazione è obbligatoria: info.roma@mercatocentrale.it.
Gennaio al Mercato Centrale Roma: un mese di esperienze
Dall’arte culinaria al benessere, passando per l’artigianato e la cultura del vino, il Mercato Centrale Roma si conferma un punto di riferimento per chi ama scoprire, assaporare e imparare. Non perdere questi eventi esclusivi e inizia il nuovo anno con nuove esperienze uniche!
