📍 Dove: Eataly Roma Ostiense, Piazzale 12 Ottobre 1492
📅 Quando: 8-10 e 15-17 novembre 2024
🕒 Orari:
- Venerdì: 19:00 – 23:00
- Sabato e domenica: 12:00 – 16:00 e 19:00 – 23:00 (domenica fino alle 22:00)
💸 Ingresso: Gratuito
🔗 Info: eataly.net
Assaggia il mondo con il Festival “Ravioli dal Mondo”
Due weekend imperdibili attendono tutti gli amanti della buona cucina a Eataly Roma Ostiense, dove si terrà il Festival “Ravioli dal Mondo”. Questo evento unico è un invito a esplorare sapori e tradizioni culinarie di tutto il pianeta, attraverso uno dei piatti più amati e versatili: il raviolo. Dai classici italiani alle reinterpretazioni più esotiche, sarà un viaggio gastronomico capace di soddisfare ogni palato.
Un omaggio alle tradizioni e alla creatività
Il raviolo, simbolo di convivialità e tradizione, sarà protagonista indiscusso grazie al talento di chef e ristoratori che uniranno tradizione e innovazione. Ogni proposta racconta una storia, un luogo, una cultura, trasformando un semplice piatto in un’esperienza multisensoriale.
I sapori che ti aspettano
Durante il festival, potrai degustare proposte uniche e raffinate, provenienti dalle migliori cucine del mondo:
- Italia: La tradizione italiana sarà rappresentata dai ravioli artigianali di 5&28, che celebrano il nostro territorio con creazioni come i ravioli di brasato di manzo con jus e spuma di Parmigiano Reggiano o l’intramontabile cacio e pepe arricchita da carciofi e guanciale croccante.
- Autunno italiano: L’Hosteria Amedeo porterà in tavola l’essenza dell’autunno, con ravioli ripieni di zucca, ricotta e castagne al rum, oppure deliziosi ravioli di maiale e mosto cotto, perfetti per questa stagione.
- Cina: Dai laboratori del Dumpling Bar arriveranno i classici ravioli cinesi, preparati a mano con maestria. Assaggia i tradizionali ripieni di maiale e verza, le opzioni vegetariane o le versioni più ricercate come i ravioli ai gamberi e castagne d’acqua dolce.
- Giappone: Il Giappone sarà rappresentato dai celebri gyoza di Mamaya-Ramen, piccoli ravioli dalla sfoglia sottile ripieni di carne di maiale o verdure stagionali, serviti con un calice di sakè per un abbinamento perfetto.
Un evento per tutti i sensi
“Ravioli dal Mondo” non è solo un festival culinario, ma un’occasione per scoprire nuove culture attraverso il cibo. Profumi, sapori e colori si mescolano per creare un’esperienza unica, dove la passione per la cucina diventa un linguaggio universale.
Che tu sia un appassionato di ravioli o semplicemente curioso di provare sapori nuovi, questo evento è l’occasione ideale per trascorrere momenti di gioia e gusto in un’atmosfera accogliente e vivace.
Non perdere questa esperienza straordinaria!
Ti aspettiamo a Eataly Roma Ostiense per un viaggio indimenticabile attraverso il gusto e la cultura di diversi angoli del mondo. L’ingresso è gratuito, quindi non hai scuse per non partecipare! Segna le date in agenda e preparati a vivere due weekend ricchi di sapore e tradizione.
4o
